Sopa de feijão verde

sopa de feijão verde

Como fazer feijão verde?

Arranje o feijão verde, corte-o em pedacinhos, lave-os, escorra-os, adicione à panela e deixe cozer durante cerca de 8 minutos. Junte finalmente o azeite, tempere com pouco sal, deixe ferver mais 1 minuto e sirva quente. Nota do Chefe - pode juntar um raminho de hortelã, segurelha ou tomilho.

Como fazer uma sopa mais consistente?

Em relação à sua consistência, quem gosta da sopa mais consistente é só adicionar um pouco mais de batatas e cenouras, porque é da preferência de cada um deixar a sopa mais ou menos consistente. Num tacho prepare o refogado, adicione um fio de azeite, a cebola, o alho, a folha de louro cortada ao meio e adicione um pouco d’água.

Qual é a melhor época para comer sopa?

A sopa cai bem em qualquer época do ano, mas o seu consumo aumenta consideravelmente no inverno, uma vez que aquece o corpo atenuando o frio.

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